İçi Kremalı Poğaça

İçi Kremalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta ( sarısı üzeri için ayrılacak )
• 2 dolu kaşık tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 7 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (Yaklaşık 4 su bardağı)

İçi için;

• 4 kaşık krema
• 1 çay bardağı kadar beyaz peynir
• 1 çay bardağı kadar kaşar peyniri
• 1 yumurta
• Yarım kırmızı biber
• Maydanoz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam ya da çörek otu

İçi Kremalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Önce kırmızı biberleri minik minik doğruyoruz ve az yağda yumuşayana kadar kavuruyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Rendelenmiş peynirler yumurta maydanoz biberler ve kremayı karıştırıyoruz. İç malzememiz hazır.
Hamuru için olan malzemeleri yoğuruyoruz. Unu kontrollü olarak katıyoruz ve yumuşak ama çok da cıvık olmayan ele yapışmayan kıvamda hamur hazırlıyoruz. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp elimizle açıyoruz.
İç harçtan bolca koyup kapatıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve susam ya da çörek otu serpiştirip önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
Aşırı lezzetli poğaçalarımız hazır.
Afiyet olsun.