İçi Peynirli Mısır Unlu Poğaça

İçi Peynirli Mısır Unlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin (oda ısısında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta birinin sarısı üzeri için ayrılacak
• 1 buçuk paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 su bardağı mısır unu
• 1,5 – 2 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

İç harcı için;

• Beyaz peynir
• Bir tutam maydanoz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

İçi Peynirli Mısır Unlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeler oda ısısında olsun.
2. Yoğurma kabına mısır unu, un, ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri alıp elimizle karıştıralım.
3. Mısır unu ve kabartma tozunu da ekleyip karıştıralım.
4. Yavaş yavaş un alarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
5. Hamur toparlanınca un eklemeyelim mayalı hamur gibi fazla yoğurmayalım.
6. Cevizden az büyük parçalar alıp yuvarlayıp elimizle acalım, peynir koyup üstte birleştirelim.
7. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kapattığımız kısım alta gelecek şekilde dizelim(şekil olarak istediğiniz şekil verebilirsiniz).
8. Üzeri için yumurta sarısı sürüp sekilli kesme aparatıyla (resmi kaydırıp bakın) üzerine hafif bastırarak keselim.
9. Çörek otu veya susam serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun 🤗❤️.