İçi Sulu Dışı Çıtır Butlar

İçi Sulu Dışı Çıtır Butlar Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet tavuk budu
• 2 su bardağı kaynar su

Kıtır harç için:

• 3 çorba kaşığı un
• 3 çorba kaşığı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber

Sıvı harç için:

• 1 yumurta
• 1 tane sade maden suyu

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

İçi Sulu Dışı Çıtır Butlar Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk butlarını düdüklüde rengi dönene kadar kavuruyoruz.
2. Daha sonra suyu ekleyip kapağını kapatıyoruz.
3. Çok pişmemesine dikkat edin düdüklüden ses geldiği anda kapatın soğumaya bırakın.
4. Un, Galeta unu, Tuz ve toz biberide bir kapta karıştırın.
5. Yumurtayı çırpıp maden suyunu ekleyin yanlış biraz büyük kaba koyun ve yavaş yavaş koyun köpürüyor çünkü.
6. Isınan yağa buraları koyup kontrollü bir şekilde kızartın.
7. Afiyet olsun.