İçi Tane Tane Yaz Dolması (Muhteşem)

İçi Tane Tane Yaz Dolması (Muhteşem) Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 tane dolmalık biber
• 10 tane kabak

İç malzemesi için:

• 1 büyük soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 tane yeşil biber
• 2 tane domates
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım su bardağı zeytin yağı
• 2 su bardağı pirinç
• Tuz
• Kırmızı biber
• Karabiber
• Nane
• Sumak ekşisi (isteğe bağlı limon da olur)

İçi Tane Tane Yaz Dolması (Muhteşem) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı günler. İçi tane tane bol ekşili bir yaz dolması. Yedikçe yedirten, denemenizi tavsiye ederim.

1. İlk olarak tencereye zeytin yağını koyalım. Sonra üzerine küçük küçük doğradığımız soğanı, sarımsağı, biberi ekleyip kavuralım.
2. Kavrulunca salçamızı koyalım baharatları ekleyip biraz daha kavuralım.
3. Sonra domatesleri ekleyelim. Pirinçi ekleyip domatesin suyu çekene kadar kavuruyoruz.
4. Sonra yarım su bardağı su ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
5. Suyunu çekince ocağı kapatırıyoruz.
6. Dolmalarımızı dolduruyoruz. Tencereye diziyoruz.
7. Biberlerin yarısına gelecek şekilde kaynamış su bırakıyoruz. Kaynayınca altını kısıp 45 dakika pişiriyoruz.
8. Piştikten sonra ben borcama aldım. Çünkü suyuyla durunca içi sulu oluyor.

Denemenizi şiddetle tavsiye ederim. 😚😚😚