İçi Yiyene ( Sır Gibi ) Mısır Unlu Poğaça

İçi Yiyene ( Sır Gibi ) Mısır Unlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 20-25 dal ıspanak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı peynir

Hamur için:

• 125 gr yumuşamış margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 2, 5 su bardağı mısır unu
• 2 su bardağı un

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• Susam

İçi Yiyene ( Sır Gibi ) Mısır Unlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Ispanaklar yıkanır suyu iyice süzlür ince ince doğranır. Tuzla ovulur ve çıkan suyundan süzülür bi kapta peynirle karıştırılır.

Diğer kapta hamur malzemelerinden normal un dışındaki hepsi yoğurulur ve sora yavaş yavaş un eklenir. Yumuşak kıvama gelince ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak iç malzemesi koyulup fırın tepsisine dizilir.

Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dk pişirilir.

Mısır ekmeği tadı var ve içinde ıspanak olduğu hiç anlaşılmıyor harika bi poğaça.

Afiyet olsun.