İçi Yumuşacık Dışı Çıtır Çıtır Ev Yapımı Ekmek

İçi Yumuşacık Dışı Çıtır Çıtır Ev Yapımı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 4 su bardağı un

ÜZERİ İÇİN;

• Yoğurt

İçi Yumuşacık Dışı Çıtır Çıtır Ev Yapımı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Ekmeğimizi evimizde yapmak gibisi yok! Hem en sağlıklısı hemde daha lezzetli daha güzel oluyor. Bu tarif sayesinde hiç zorlanmadan kolayca ekmeklerinizi yapıp ailecek keyifle yiyebilirsiniz.

1. Bir kabın içerisine ılık su, şeker ve kuru mayayı alıp karıştıralım.
2. Aktif hale gelmesi için 5 dakika bekleyelim.
3. Üzerine tuzu ve kontrollü bir şekilde unu ilave edelim.
4. Ekmek hamurunu yoğurmaya başlayalım.
5. Elimizi ıslatarak hamuru toparlayalım.
6. Yumuşak hafif ele yapışan bir hamur elde edelim.
7. Hamurun üzerini kapatıp, bir bez ile sarıp sıcak ortamda 40 dakika kadar mayalandıralım.
8. Hamur mayalanınca elimizi hafif ıslatarak hamurun havasını alalım.
9. Tezgaha un serpip hamuru tezgaha alalım ve güzelce yoğuralım.
10. Güzelce toparlayalım ve 8 eşit parçaya ayıralım.
11. Hamurları bol bol unlayarak bezeler haline getirelim.
12. Bezeleri elimizle yuvarlayalım ve kenar kısımları daha önce olacak şekilde rulo yapalım.
13. Hamur bitene kadar aynı işlemi yapalım ve yağlı kağıt serili fırın tepsimize dizelim.
14. Ekmeklerimiz hazır olunca tepsinin üzerine nemli bir bez örterek 15-20 dakika kadar tepsi mayalandırması yapalım. Bezin nemli olması ekmek hamurunun çatlamaması önemli.
15. Mayalanan hamurların üzerine çırpılmış yoğurt sürüp keskin bir bıçak yardımı ile çizikler atalım.
16. Önceden ısıttığımız 230 derecelik fırınımızda alt üst kızarana kadar pişirelim.
17. Pişen ekmekleri fırından çıkartalım ve üzerlerine bez örtüp bir süre dinlendirip dilimleyip servise hazır hale getirelim.

Ev Yapımı Ekmeklerimiz hazır 🤗🥰.

Deneyecek herkese şimdiden afiyet bal şeker olsun ❤.

Sayfamı takip edip destek olmayı unutmayın lütfen 🤩🤩.

INSTAGRAM @mutfaktaseymavar.