İçinde Yok Yok Mayasız Poğaça

İçinde Yok Yok Mayasız Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 175 gram teremyağ
• 1 kahve fincanından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yumurta (1 sarısı dışına)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı kaşar peyniri
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 14 bağ dereotu
• 14 bağ maydanoz

İçi için:

• 1.5 su bardağı lor peynir

Üzerine:

• Ayırdığımız yumurta sarısı
• Susam
• İsteğe göre çörekotu da koyulabilir

İçinde Yok Yok Mayasız Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberleri küçük küçük doğrayalım.Kaşar rendeleyelim.
2. Maydanoz ve dereotunu doğrayıp hepsini kenarda bekletelim.
3. Oda sıcaklığındaki teremyağa yumurta, yoğurt, sıvı yağ, tuz ve şekeri koyup karıştıralım.
4. Unu eklemeye başlayalım ele yapışmayan hamur olmaya başladığı zaman kabartma tozunu da ekleyip yoğuralım.
5. Maydanoz ,dereotu kaşarı hamura ekleyelim iyice karıştırıp cevizden birazdan daha büyük parçalar koparıp içine lor peynir koyup istediğimiz şekli verelim.
6. Ben yuvarlak yapmayı seviyorum ondan yuvarlak yaptım.
7. Fırınımı 175 derecede ısıtmaya başlayalım fırın tepsimize pişirme kağıdı koyup poğaçalarımızı dizelim.
8. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ekelim. Isıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.

Not: patatesli de yapılabilir. Patatesleri haşlayıp ezerek istediğiniz baharatları ekleyip güzelce karıştırıp içine koyabilirsiniz hamurunda yeşillik olduğu için içine koyduğumuz malzemeye yeşillik koymuyorum. 😋.

Afiyet olsun 😋😋😋.

Not: 2 tane kabartma tozu koydum güzel kabarıya acılığı olmasın diye şeker ekledim denemenizi tavsiye ederim. Evimizin favori poğaçası 💪🏻💪🏻🤫.