İçli Çöreğim (Akşam Yemeğine Kahvaltılık Düşünenler İçin )

İçli Çöreğim (Akşam Yemeğine Kahvaltılık Düşünenler İçin ) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 6 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı su

İç harcı için;

• Yarım kilo ıspanak
• 1 yumurta
• Tuz, pul biber

Domatesli iç harcı için;

• 1 kavanoz konserve domates sosu
• 4-5 Yeşil biber
• Büyük boy kuru soğan
• Tuz ve pul biber

İçli Çöreğim (Akşam Yemeğine Kahvaltılık Düşünenler İçin ) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak un ve tuz bir geniş kapa alınarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Cevizden biraz büyük bezeler oluşturulur.
2. Ispanaklar yıkanarak doğranır. Bir tavaya azıcık zeytinyağı konulur ve yumurta pişirilip, üzerine ıspanak eklenerek kavrulur. Tuz ve biberi atıldıktan sonra ocaktan alınır iç harcımız hazır.
3. Domatesli iç harcı için; küçük küçük doğranmış soğanlar tavaya konulur. Biraz pembeleşince üzerine biberde eklenir.
4. İkisi hafif kavrulunca konserve domates, tuz biber üzerine eklenir ve 15 dk pişirilir. ve bezeler fırın tepsisi büyüklüğünde açılarak içine istediğimiz harçtan konulur.
5. Yarım ay şeklinde katlanan çörekler ısınan tavaya atılır ve kızarana kadar arkalı önlü pişirilir. Şimdiden afiyet olsun