İçli Çörek (Antep Usulü)

İçli Çörek (Antep Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg un
• Yeteri kadar su
• Tuz

İç Harcı İçin ;

• Yarım kg kıyma
• Yarım kg soğan
• Yarım demet maydanoz
• Karabiber

İçli Çörek (Antep Usulü) Tarifi'nin Yapılışı

Çok enfes bir lezzet. Antep sofrasının en sevilen lezzetlerinden. yufka ekmek yapılırken sonrasında mutlaka yapılan çocukluk tatlarım❣️❣️

1. Önce iç harcı için kıyma kavrulur ve doğranmış soğan eklenip tekrar kavrulur.
2. Tuz ve karabiberde eklenip doğranmış maydanoz eklenerek ocaktan alınır.
3. İç harç soğuyana kadar da hamuru yapılır.
4. Aynı resimlerdeki gibi hamur açılıp iç harcı koyulup kapatılır ve arkalı önlü pişirilir.   😍❣️