İçli Hurma Tatlısı

İçli Hurma Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 250 g tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• yarım çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (tahminen 4-5 su bardağı 200 ml’lik)

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• 2-3 damla limon

İçi için;

• 1 su bardağı ceviz içi
• 20 tane çekirdeği çıkarılmış hurma
• 1 tatlı kaşığı tarçın

İçli Hurma Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şerbet hazırlanır ve soğumaya bırakılır. Bütün malzemeler yoğurulur kulak memesi kıvamında hamur yapılır. İçi için verilen malzemeler ceviz ve hurma rondodan geçirilir ve 1 tatlı kaşığı tarçın içine ilave edilir. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde bi parça koparıp elimizde yuvarlak açalım ve içine hurmalı cevizli iç koyup resimdeki gibi şekil verelim. 180 derecede kızarıncaya kadar pişirelim. Piştikten sonra soğuk şerbeti tatlımıza dökelim hindistan cevizi serpip servis yapalım afiyet olsun.