İçli Köfte Tatlısı

İçli Köfte Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 3 – 3, 5 su bardağı un

Dışına bulamak için;

• İrmik

İç harcı için;

• 1 su bardağı ceviz
• Yarım çay kaşığı tarçın

Şerbeti için;

• 2, 5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

İçli Köfte Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Az malzeme ile muhteşem bir tatlı.
2. Hem pratik hem lezzetli çok da bereketli.
3. İlk olarak şerbet için gerekli olan su ve şeker bir tencereye alınır kaynayınca limon damlatılır ve 10 dk kaynatılır ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
4. Hamurun malzemeleri yoğurma kabına alınır un kontrollü şekilde ilave edilip yumuşak bir hamur elde edilir.
5. Ceviz ve tarçın bir kapta karıştırılır. Bir tabağa da irmik koyulur.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır poğaça gibi hafif acıkır içine ceviz koyup kapatılır irmiğe bulanıp fırın tepsisine alınır.(fırın 200 derecede açılır ısıtılır ).
7. Hamur bitene kadar aynı işleme devam edilir önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
8. Fırından çıkar çıkmaz soğutulmuş olan şerbet dökülür çekmesi beklenir. Biraz çekince alt üst edilir

Şerbeti çekince servis edilir. (bu ölçüden 32 – 35 adet çıkıyor )

Afiyet şifa olsun🙂.