İçli Mantı

İçli Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase un (Göz kararı yaptım)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• Aldığı kadar su

İç Harcı İçin ;

• Kıyma (Kıyma küçük 1 paketti ve arttı)
• 1 orta boy kuru soğan
• Tuz, karabiber ve pul biber

İçli Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumun malzemelerini bir kaba alıp yoğurdum.Koyduğum undan küçük boyda üç bezi çıkardım.
2. Hamurum dinlenirken bir orta boy kuru soğanı robottan ince olacak şekilde çektim kıymaya ekledim.
3. Üzerine tuz, karabiber ve pul biber ekleyip karıştırdım. Sonra hamurumu açtım, kestim ve büktüm 😀🥰
4. Daha sonra tencereye suyunu ekledim biraz zeytinyağı biraz tuz kaynayana kadar bekledim ve mantıları ekleyip haşladım.
5. Mantılar haşlandıktan sonra süzdüm ve borcama koyarak ılımasını bekledim.
6. Sonrasında yoğurdunu ve sosunu ekleyerek servis yaptım.
7. Üzerine nane ve karabiber serptim. Afiyet olsun 🤗