İftar Sofralarına Pratik Bir Lezzet Musakka

İftar Sofralarına Pratik Bir Lezzet Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patlıcan
• 500 gram kıyma
• 1 baş kuru soğan
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• ½ (yarım) su bardağı domates sosu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlanışı

1. 4 adet patlıcanı, halka şeklinde doğrayıp kızgın yağda kızartarak cam tepsiye alıyoruz.
2. Tavaya çeyrek çay bardağı yağımızı dökerek 1 baş kuru soğanımızı pembeleşinceye kadar soteleyip 500 gram kıymamızı ekliyoruz.
3. Kıymamızın üzerine 1 yemek kaşığı salça, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyerek domates sosunu döküp 5 dakika kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
4. Cam tepsiye döşediğimiz patlıcanların üzerine kıymalı harcımızı yayıyoruz,.
5. Domates ve yeşil biberle süsleyip 180° fırında 30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun🥰.