İftar Sofranıza Nefis Kat Kat Börek

İftar Sofranıza Nefis Kat Kat Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• Alabildiği kadar un
• Araları için tereyağı

İçi İçin ;

• 2 büyük soğan
• 3 patates
• Nane, tuz, karabiber, kırmızı biber

İftar Sofranıza Nefis Kat Kat Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütümüz ılık olacak un hariç diğer malzemeleri katıp karıştırıyoruz.
2. Unu azar azar ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Mayalanması için kenarı alıyoruz. Soğanı piyaz doğrayıp kavurmak için ocağa alıyoruz.
4. Haşlanık patateslerimizi rendeliyoruz. Soğana ekliyoruz.
5. Baharatları da katıp 1 dakika kavurup kapatıyoruz.
6. Hamurumuzu 20 beze yapıp 10 – 10 ayırıyoruz. Tabak kadar açıp aralarına tereyağı sürüyoruz. 10 tane üst üste koyuyoruz.
7. En üste tereyağı sürmüyoruz. Diğer 10 bezeyi de aynı şekilde yapıp buzdolabında 20 dakika bekletiyoruz. Buz dolaptan alıp 10 lu olan hamurumuzu tepsimize göre arkalı önlü çevirerek açıyoruz.İçimizi yayıyoruz.
8. Diğer hamuru da aynı şekilde açıp üstüne kapatıyoruz.
9. Bıçakla kesip yumurta sarısı sürüyoruz.
10. Çörek otu ve susamda atıp 180 derecede ki  fırında 20 dakika pişiriyoruz.
    Yapacak olanlara afiyet olsun 🤗