İftara Nefis Damla Sakızlı Hamsiköy Sütlacı

İftara Nefis Damla Sakızlı Hamsiköy Sütlacı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağına yakın pirinç
• 2 su bardağı su
• 1 litre süt
• 2 kaşık nişasta
• 2 vanilya
• 1 su bardağından biraz az şeker
• 1 tutam damla sakızı veya 1 tatlı kaşığı sakız reçeli (Damak tadınıza göre ayarlayınız) (ben bozcaadadan aldığım sakız reçelinden kullandım)
• Dövülmüş fındık

İftara Nefis Damla Sakızlı Hamsiköy Sütlacı Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinci 2 bardak suyla iyice suyunu çekip şişene kadar bir tencerede haşlayın.
2. Sonra nişastayı az bi sütle bir kasede ezip şeker ve bir litre sütle beraber tencereye ekleyin.
3. Vanilyayı da ekleyin.
4. Ağır ağır karıştırarak pişirmeye başlayın. Sütlaç yeterince ısınınca içine damla sakızını atın.
5. Kaynayana kıvam alana kadar pişirin. Pişince toprak kaplara alın.
6. Sonra fırın tepsisine kapları yerleştirin, kapların yarısına kadar tepsiyi suyla doldurun.
7. Toprak kaplar su içinde duracak yani.
8. Sonra fırının en üst rafına koyun ve sadece üstünü yakın. Kızarana kadar bekleyin. Dövülmüş fındık ile servis edin. harika bir lezzet 💝afiyet olsun 🤩
   Not: eğer ızgaralı elektrikli pratik mangal veya tost makinesi tarzı üstten ısıtmalı bir pişiriçiniz varsa sütlaçların üstünü onun içine koyarak da yakabilirsiniz. Üstten hemen yanıyor. Ben öyle yaptım. Fırından daha kısa sürdüğü için. sevgiler💝🤗