İkea Sarımsaklı Ekmek (Videolu)

İkea Sarımsaklı Ekmek (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak ılık süt
• Yarım bardak ılık su
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket instant toz maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

Üzeri için ;

• 5-6 diş sarımsak
• Yarım su bardağı kadar zeytinyağı
• Kekik
• Rendelenmiş kaşar peyniri

İkea Sarımsaklı Ekmek (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için süt, su ve toz mayayı kasemize alıp karıştırıyoruz.
2. Üzerine yoğurt, toz şeker ve tuzu ilave ediyoruz.
3. Unu ilave etmeye başlayalım.
4. Yarım kilodan biraz fazla un kullandım. Unu kontrollü koyalım. Ele hafif yapışan bir hamur elde ediyoruz.
5. Hamurumuzun üstünü kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
6. Üzerinin sosu için;Kasemize yarım su bardağı kadar zeytinyağını alalım.
7. İçine 5-6 diş sarımsağı rendeleyip 1, 5 tatlı kaşığı kadar kekik ilave edelim.
8. Kekik miktarını damak tadınıza göre artırıp azaltabilirsiniz.
9. Hamurumuz mayalandıktan sonra elimizi yağlayıp hamurdan avuç içi büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
10. Tüm hamuru şekillendirdikten sonra zeytinyağlı sosumuza elimizle batırıp hamurların üzerine bastırıyoruz.
11. 20 dakika tepsi mayası yaptıktan sonra ekmeklerimizin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyup önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

Tarifimin detaylı videosunu youtube kanalımdan izleyebilirsiniz. Ana sayfama ve aşağıya link bırakıyorum 😊.