İkea Usulü Sarımsaklı Ekmek

İkea Usulü Sarımsaklı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 600 gram un ( 4 su bardağı)
• 1,5 su bardağı su ve süt karışımı ( ılık olacak )
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

• 7 dış sarımsak ( sarımsağı kendi tercihinize göre arttırıp eksiltebilirsiniz )
• 2 tatlı kaşığı kekik
• 1 kase rendelenmiş kasar
• 1 kahve fincanı zeytinyağı( ben dilim zeytinde kullandım )
• 1 yemek kaşığı tereyağı

İkea Usulü Sarımsaklı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tüm malzemeyi karıştırıp yumuşak hamur elde ediyoruz.
2. 1 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
3. Mayalanan hamuru tezgaha alıp biraz yoğuruyoruz.
4. Küçük parçalara bölüyoruz.
5. Ekmeklerin büyüklüğünü istediğimiz şekilde yapabiliriz.
6. Sonra 20 dakika soğuk fırında mayalanmaya bırakıyoruz.
7. Sarımsakları ezip zeytin yağı, kekik ve az tuzla karıştırıyoruz.
8. Mayalanan hamuru 10 dakika 180 c de pişiriyoruz.
9. Sonra çıkartıp üstüne sarımsaklı harcı sürüyoruz.
10. Kaşar peynirini serpip tekrar fırına veriyoruz.
11. Kaşarlar hafif kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.