İkea’nın Muhteşem Sarımsaklı Ekmeği

İkea’nın Muhteşem Sarımsaklı Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (benim tahmini 5 bardak aldı)

Sarımsaklı sos için;

• 3 diş sarımsak (tercihe göre azaltılıp çoğaltılabilir)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kekik

Üzeri için;

• 200 gram kaşar peyniri
• Maydanoz

İkea’nın Muhteşem Sarımsaklı Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ılık su, ılık süt, maya ve toz şekeri geniş bir kaba alıp karıştırın.
2. Daha sonra bir çay bardağı un ekleyerek tekrar karıştırın.
3. Karışımın üzerini streçleyerek 10 dakika mayalanmasını bekleyin.
4. Mayalanan karışımın içine sıvı yağı, yumurtayı ve tuzu ekleyerek çırpın.
5. Azar azar unu ekleyin ve yoğurun.
6. Kıvamını alan hamurun üzerini streçleyin ve 30 dakika dinlenmeye bırakın.
7. Hamur dinlenirken sarımsaklı sosu hazırlamaya başlayın 😊 bir kaba aldığınız sıvı yağın üzerine 3 diş sarımsak rendeleyin ve kekik ekleyip karıştırın.
8. Dinlenen hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp elinizle istediğiniz boyutta genişletip yağlı kağıt tepsisine alin ve üzerlerini çatallayın.
9. Daha sonra yaptığınız sarımsaklı sosu fırça yardımıyla güzelce sürün hamurlarınızın üzerine.
10. Vaktiniz varsa ekmeklerinizi 15- 20 dakika dinlendirin fırına vermeden evvel.
11. Önceden ısıttığınız 250 derecelik fırınınızda ekmeklerinizi üzerleri kızarana kadar pişirin.

Şurda bir önemli dipnot vermek istiyorum. Ekmekleriniz kızarmaya başladığı zaman kaşar ve maydanoz karışımını üzerine gezdirin, çünkü ekmeği fırına vermeden kaşarı koyarsanız yanar. Umarım beğenirsiniz. Yapanlara şimdiden afiyetler olsun 🤗☺.