İki Çeşit Kurban Kavurması
İki Çeşit Kurban Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri
Kıyma kavurma için:
- 2 kg kurbanın yağlı etinden çekilmiş kıyma et
- İsteğe bağlı: Kuyruk yağı
- Tuz
Kuşbaşı kavurma için:
- 2 kg kuşbaşı doğranmış et
- İsteğe bağlı:kuyruk yağı
- Tuz
- 2 yemek kaşığı sirke
- Pul biber
- Kekik
İki Çeşit Kurban Kavurması Tarifi'nin Yapılışı
- Kıyma kavurma bizim her bayram yaptığımız kavurma çeşitidir yapılışı da kolaydır.
- Et yağlı yerinden kıyma çektirilir içine kuyruk yağı ilave edilir.
- Sık sık karıştırarak yaklaşık 45 dk da pişirilir, ister dolaba ister buzluğa konur.
- Kuşbaşı kavurma içinde et kuyruk yağı ile ocağa alınır.
- Kısık ateşte 1 saat kadar kendi suyunda pişirilir ,suyu çekilince yağ kısmı kalır ,o zaman tuz ve baharat ilave edilir altı kapatılır.
- İster sade ister yemek içinde çok lezzetli olur.
Not:sirke koymanın amacı etin yumuşak olması.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
