İki Renkli Anne Kurabiyesi

İki Renkli Anne Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

•  2 yumurta( birisinin sarısı üzeri için ayrılacak)
•  1 su bardağı şeker
•  1 su bardağı sıvı yağ
•  1 su bardağı yoğurt
•  1 paket kabartma tozu
•  1 çay kaşığı karbonat ve bir kaç damla limon suyu karbonatı eritmek için
•  4-5 bardak un
•  1 paket vanilya

İki Renkli Anne Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Anne kurabiyesi en sevdiğim kurabiyelerdendir. Bu sefer klasik şeklinin dışında farklı bir şekilde yapmak istedim. Hamurunun yarısına kakao ekleyip muffin kalıbında pişirdim. Sizde değişik şekiller denemekten hoşlanıyorsanız bu şekilde yapıp sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

1. İlk önce yağ, yumurta, sıvı yağ, yoğurt ve şekeri bir kapta çırpıcıyla karıştıralım .
2. Daha sonra kabartma tozunu ve karbonatın üzerine birkaç damla limon suyu sıkarak ekleyelim.
3. Unu ölçülü olarak ilave edelim hafif ele yapışan yumuşak bir hamur olmalı.
4. Hamuru biraz cıvıkken ikiye ayırıp yarısına iki kaşık kakao koyalım.
5. Böyle yaptığımızda hem kakao daha iyi karışır hemde sade ve kakaolu hamur arasındaki yumuşaklık kıvamını daha iyi ayarlayabiliriz.
6. İki hamurdan da ceviz büyüklüğünde parça alıp çubuklar yapalım ve burgu şekli yapıp iki ucunu birleştirip muffin kalıbına koyalım.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180°lik fırında pişirelim.