İki Renkli Biber Mezesi

İki Renkli Biber Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kırmızı kapya biberi
• 6-7 adet ince kıl biber
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Pul biber
• Kırmızı toz biber
• Tuz

İki Renkli Biber Mezesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberler temizlenip yıkanır ve normal incelikte doğranır.
2. Yapışmaz bir tavaya sıvı yağ ilave edilir ve yumuşayana kadar sotelenir. Piştikten sonra, soğumaya bırakılır.
3. Küçük bir kaseye yoğurt alınır, üzerine sarımsak rendelenir. Tuz atılıp, karıştırılır.
4. Servis tabağına soğumuş olan biber alınır. Sarımsaklı yoğurt ilave ederek, servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun :)