İki Renkli Börek

İki Renkli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• Yarım kg ıspanak
• 5 adet havuç
• Tuz
• Sıvı yağ

Yufkalar için sos;

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı

İki Renkli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak ıspanakları yıkayıp yemeklik doğrayın.
2. Tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ alınır ,üzerine rendelenmiş havuçları ilave edip hafif kavuruyoruz ardından ocaktan alınır.
3. 1 adet yufka tezgaha serilir üzerine sostan her yerine gelicek şekilde sürelim.
4. 2. Yufkayı üzerine serip soslayalım havuçları ekleyip iyice yayalım.
5. 3. Yufkayı da üzerine serelim soslayıp ıspanakları döküp iyice yayalım kenar kısımlarını içe doğru katlayıp rulo şeklinde saralım.
6. Böreği ortadan ikiye kesin yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında yavaş yavaş pişirin.
7. Pişen böreğin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz.