İki Renkli Çörek (Tahinli Cevizli Ve Çikolatalı)

İki Renkli Çörek (Tahinli Cevizli Ve Çikolatalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta (1 tanesi üzerine)
• 1 bardak yoğurt
• 1 bardak süt
• 1 bardak sıvı yağ
• 1 paket yaş maya (Kabartılmış)
• Yarım su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşigi sirke
• Aldığı kadar un

İçi için;

• 1 su bardağı tahin
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 kavanoz çikolata (Nutella)

İki Renkli Çörek (Tahinli Cevizli Ve Çikolatalı) Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru için olan tüm malzemeleri ekleyip ve yoğurup, yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz. Sonra bu hamuru 8 eşit parçaya bölüyoruz. Zemini unlayarak merdane ile tavamızın büyüklüğüne göre, ince hamurlar açıyoruz. Ben 6 kat hamurdan yaptım. Yağlı kağıdı tepsiye göre kesip masaya koyuyoruz. Çünkü tepsinin içine yerleştirmesi zor oluyor. Açtığımız hamuru yağlı kağıdın üzerine koyuyoruz ve yarısına tahini, diğer yarısına çikolatayı sürüyoruz. Tahinli kısıma ceviz serpiyoruz. Ardından diğer hamurları kat kat aynı şekilde dizip aynı şekli uyguluyoruz. En son kata birşey sürmüyoruz. Çünkü yumurta sarısı süreceğiz.
Şeklini vermek için ortasına bir bardak koyuyoruz. Önce bardağın dibinden dışa doğru 4 e kesiyoruz. Ardından 8 e kesiyoruz. Sonra tekrar ortalarından kesiyoruz. 16 parçaya bölünmüş oluyor. Bardağı ortadan alıyoruz. En son burma işini yapıyoruz. İki parçayı elimizle aynı anda buruyoruz. (içe veya dışa) Aynı işlemi diğer parçalar için de uyguluyoruz. En son çiçek şeklini alıyor :)
Kabarması için yarım saat dinlendiriyoruz.
1 yumurta sarısını üzerine firçayla sürüyoruz, 175 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun :)