İki Renkli Muhallebili Doğumgünü Pastası

İki Renkli Muhallebili Doğumgünü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet sade pasta keki

Keki ıslamak için;

• 1 çay bardağı soğuk süt

Muhallebi için;

• 5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı dolusu un
• 1 yemek kaşığı dolusu nişasta ve 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Kakaolu kısmı için;

• 1 tatlı kaşığı kakao

Arası için;

• 1 küçük kase dövülmüş ceviz
• 1 küçük çay bardağı damla çikolata

Üzeri için;

• 2 poşet sade kremşanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Pembe kremşanti için;

• Kırmızı mercimek kırmızısı gıda boyası

Hazırlanışı

1. Pasta kekinin katlarını iki ayrı tabağa alalım sütle çok az gezdirerek ıslayalım.
2. Muhallebisi için; kakao, tereyağı, vanilya hariç diğer malzemeleri tencereye koyalım iyice çırpalım sonra koyu kıvamda pişirelim.
3. Mikser kabına alalım muhallebiyi ikiye bölelim tereyağı ikiye pay edelim vanilyayı ikiye pay edelim bir tanesi kakaoyu koyalım, iyice çırpalım.
4. Sonra pasta kekine sade muhallebiyi üzerine yayalım üzerine ceviz serpelim beş dk soğuktan sonra kakaolu muhallebiyi yayalım, yine beş dk soğuktan sonra damla çikolatayı serpelim.
5. Diğer pastan tabanı üzerine kapatalım sütle çırptığımız kremşantiyi pastanın her yerine sıvayalım pasta pompasına sade şantiden koyalım, kenarlarına süsler yapalım.
6. Bir miktar sade şantiye gıda boyasını katıp çırpalım onu da pasta pompasına koyalım üzerine süsler yapalım.
7. Üzerine arzuya göre süsleyelim bir saat bekledikten sonra dilimleyerek servis yapalım afiyet olsun.