İki Renkli Şehriye Salatası

İki Renkli Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket (500 gram) yıldız şehriye
• 3-4 adet taze soğan(ince ince doğranılacak )
• Çeyrek demek dereotu (kıyılacak)
• Turşu(küp küp doğranacak)
• Ceviz(parçalanacak)
• 1 adet ufak konserve mısır
• 1 su bardağı pancar turşusu suyu
• Yarım limon
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz

İki Renkli Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Şehriyelerimizi 1 litre suda tuz ile haşlıyoruz ve süzüyoruz. Süzdükten sonra içinden 1 kase kadar ayırıp kaseden geniş bir kaba alıyoruz ve üzerine pancar suyunu ekleyip yaklaşık 15 dk rengini almasını bekliyoruz. Rengini alınca süzüp diğer şehriyelerimizle karıştırıyoruz.
~
Şehriyelerimizin içine ceviz, dereotu, yeşil soğan, mısır ve turşuyu ekliyoruz, limon ve zeytinyağını ekleyip tuzunu kontrol edip servis ediyoruz. Afiyet olsun :)