İki Yufka İle Bir Tepsi Mantı

İki Yufka İle Bir Tepsi Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 300 gr kıyma
• 1 adet küçük boy soğan
• Tuz, karabiber
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kırmızı toz biber

İki Yufka İle Bir Tepsi Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıymayı bir karıştırma kabına alıp üzerine soğanı rendeleyelim. Tuz ve karabiberi ekleyip yoğuralım.
2. Yufkalarımızı tezgahın üzerinde üst üste koyup ikiye katlayalım sonra bir kez daha katlayıp iki parmak genişliğinde şeritler halinde keselim (resimleri kaydırıp görebilirsiniz)
3. Kestiğiniz yufka şeritlerden birini alıp uç kısmına kıyma koyup yufkayı üçgen şeklinde katlayıp keselim.
4. Yufkalar bitene kadar işleme devam edelim tepsiye dizelim.
5. Bir yemek kaşığı tereyağı ve sıvı yağı sos tavasında eritelim, mantıların üzerine fırça yardımıyla sürelim.
6. 190 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
7. Sosu için tereyağını eritip biberi ekleyelim kızdıralım.
8. Üzerine yoğurt döktüğümüz mantıların en üstüne sosunu döküp servis edelim😋.