İki Yufka İle Tava Böreği

İki Yufka İle Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• Beyaz peynir ve kaşar peyniri karışık

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ ya da zeytinyağı
• Tereyağı

İki Yufka İle Tava Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Sos malzemesini iyice karıştırıyoruz.
2. Teflon tavayı tereyağı ile yağlıyoruz.
3. Her bir yufkayı 3-4 parçaya bölüp tavaya seriyoruz.
4. 2-3 yemek kaşığı sostan döküyoruz.
5. Ufaladığımız peynirleride ortasına serpiyoruz.
6. Bu şekilde malzemeler bitene kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz.
7. Böreğin üzerine tereyağı parçaları koyup tavanın kapağını kapatıyoruz.
8. Kısık ateşte pişiriyoruz, ara ara tavayı sağa sola çevirerek pişiriyoruz ki her tarafı eşit bir şekilde kızarsın.
9. Ters çevirip diğer tarafını da pişiriyoruz.
10. Sıcak olara tüketirsek çok daha güzel oluyor.