İkramlık Portakallı Muffin

İkramlık Portakallı Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ (oda sıcaklığında)
• 125 gram şeker
• 160 gram un
• 3 yumurta
• 2 kahve kaşık kabartma tozu
• 1 portakalın suyu ve kabuk parçaları
• 1 kahve kaşık tarçın

Üstüne :

• Kaysı reçelli veya Nutella, Hindistan cevizi

İkramlık Portakallı Muffin Tarifi'nin Yapılışı

125 gram yumuşamış tereyağı, 125 gram şekerle çırpıyoruz, karışım beyazlaşacak. Yumurtaları 1, 1 katıyoruz. Yeni birini kırıyoruz ve ıra iyice yedirmezsen 2’nciyi kırmıyoruz. Unu ve kabartma tozunu katıyoruz, karıştırıyoruz. Portakalın kabuğunu rendeliyoruz ve duyunu sıkıp hamura katıyoruz. En sona tarçını katıyoruz. Hamurumuzu  güzelce karıştırıyoruz. Mufin kaplarına 2’şer kaşık koyuyoruz ve 180 derecede ısıtılmış fırında 15-25 dk pişiriyoruz. Üstü hafif kızaracak.

Pişmiş mufinlerimizin üstüne 1 kahve kaşık kaysı reçeli sürüp Hindistan cevizi gezdiriyoruz. İster Nutella sürüyoruz (benim çocuklar Nutellali sevdiler ;))

Afiyet olsun.