İlk İftar Yemeğim

İlk İftar Yemeğim Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tam tavuk göğsü
• 4 adet yeşil biber
• 2 domates
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz baharatlar sıvıyağı

Üst harcı :

• 6 adet küçük boy patates
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 çay bardağı süt
• Üstüne rendelenmiş kaşar

İlk İftar Yemeğim Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın.Tavaya koyup suyunu çekene kadar pişirin.
2. Suyunu çekince soğanı ekleyin. Sıvıyağını koyup kavurun.
3. Biberleri ekleyip 5 dakika daha kavurun.
4. Salçayı ve domatesi koyup suyunu çekene kadar pişirin.
5. Tuz ve baharatları ekleyip altını kapatın.
6. Patates püresi için patatesi soyup iri doğrayın su koyup haşlayın. Haşlanınca suyunu süzün.
7. Margarini ekleyip ezin sütü yavaş yavaş ekleyin ,sürülebilir bir kıvamda olacak.Tuzunu ekleyin.
8. Güveçlere önce tavuklu harçtan paylaştırın. Üstüne püreyi sürün.
9. Fırında 250 derecede kızarana kadar pişirin.
10. Püre kızarınca çıkarıp rende kaşarı ekleyip tekrar fırına verin ve kızarsın.

Ben yanında pilavla servis ettim çok lezzetli ve hafifti hayırlı ramazanlar.