İlkbahar Tatlısı

İlkbahar Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 1 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı un
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı maden suyu
• 1 paket hamur kabartma tozu ve vanilya

Şerbeti için :

• 3 su bardağı tozşeker
• 3, 5 su bardağı su
• 1 çay kaşığı limon suyu

Üzerine çiçek süslemeleri için :

• 1 küçük kase hindistan cevizi
• 1 küçük kase toz antep fıstığı
• 1 yemek kaşığı toz tarçın
• 1 adet çiçek kurabiye kalıbı (Çiçek desenleri için )

İlkbahar Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kapta yumurta ile şekeri 2-3 dk çırpın.
2. Sonra diğer malzemeleri ekleyip çırpalım karıştıralım.
3. Yağlanmış unlanmış tepsiye dökelim.
4. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35 dk pişirelim.
5. Pişince tatlıyı iyice soğumaya bırakalım.
6. Şerbeti orta ateşte 10-15 dk kaynatalım.
7. Limon suyunu karıştırıp ocağın altını kapatalım.
8. Şerbeti iyice ılınmaya bırakalım.
9. Sonra tatlının üzerine dökelim.
10. Çekmesini bekleyelim.
11. Üzeri için olan malzemelerle süsleyelim.
12. 2-3 saat buzdolabında bekletelim. Dilimleyerek servis yapalım afiyet olsun