İmam Sarığı Pastası (Bayılacaksınız)

İmam Sarığı Pastası (Bayılacaksınız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta (oda ısısında)
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı su
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 1.5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağından biraz fazla şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

İmam Sarığı Pastası (Bayılacaksınız) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
2. Sıvı yağ ve suyu ekleyin çırpmaya devam edin.
3. Kakaoyu ekleyin ve çok az çırpın.
4. Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Sıpatula ile karıştırın.
5. Dikdörtgen fırın tepsisine yağlı kağıt koyup, kek harcını ilave edin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dk kontrollü pişirin.
7. Kreması için tereyağ ve vanilya hariç tüm malzemeleri çırpma teli ile çırparak pişirin.
8. Krema kaynayınca ocaktan alın.
9. Tereyağ ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
10. Kremayı sürekli karıştırarak ılımasını sağlayın.
11. Kremanın üzerini streç film ile örtüp soğutun.
12. Soğuyan kekten su bardağı ile şekiller çıkartın. (bardağın kenarlarını hafif ıslayın.).
13. Soğuyan kremadan kestiğimiz keklerin üzerine sıkın ve üzerini diğer kestiğimiz kek ile kapatın.
14. Tüm keklere aynı işlemi uygulayın.
15. Kalan kremayı keklerin yanlarına sürün. Ve kekin yanlarını hindistan cevizine bulayın.
16. Keklerin en üzerine bitter çikolatayı eritip sürün.
17. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin. 2-3 saat buzdolabında bekletin. Afiyet olsun. ❤️.