İmam Sarığı Pastası Yapımı

İmam Sarığı Pastası Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı su

Arası için;

• 3 su bardağı süt
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Üzerine;

• 1 paket hazır çikolata sosu
• Süt

Kenarları için;

• Hindistan cevizi

İmam Sarığı Pastası Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki yumurtaları şeker ile beraber güzelce çırpıyoruz. Fazla çırparsanız yumurtaların kokmasını da engellemiş olursunuz.
2. Köpük köpük olduktan sonra içine un, kakao, vanilya ve suyu da ilave edip güzelce karıştırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye ince bir tabaka olacak şekilde döküyoruz.
3. Kekimizi 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Hamur ince olduğu için hemen pişecek gözünüz fırın da olsun :)
4. Keki fırından çıktıktan sonra biraz soğumasını bekleyip yuvarlak bir aparatla yada çay bardağı ile kesiyoruz.
5. Kesmeden önce suya batırıp keserseniz daha kolay olur.
6. Keklerin kesimi tamamladıktan sonra kremayı yapmak için verilen malzemelerle kıvamlı bir krema hazırlıyoruz.
7. Keklerin ortalarına bir kaşık krema koyup diğer parçayı üzerine koyup kenarlarını kremaya bulayıp hindistan cevizi üzerinde gezdiriyoruz.
8. Tüm kenarlarını hindistan cevizi kaplanıncaya kadar.
9. Bu işlemi krema sıcakken yaparsanız daha kolay keke yapışır, aksi taktirde kremanın üzeri kaymak tutarsa zorlanırsınız.
10. Keklerin krema işlemi bittikten sonra çikolata sosunu hazırlayıp üzerilerine bir kaşık kenarlarına taşmayacak şekil de koyuyoruz.
    Dinlendirip servise sunabilirsiniz, afiyet olsun:)