İncir Dolması

İncir Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 adet dolmalık kuru incir
• Ceviz (iri dövülmüş)
• 1 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 bal kaşığı toz tarçın

Üzeri için:

• Kaymak
• Yeşil fıstık

İncir Dolması Tarifi'nin Yapılışı

İncirleri ayıklayıp sap kısımlarını keserek yarım saat kadar ılık suda bekletin. Sonra kesilmiş sap kısımlarından içlerini dövülmüş ceviz ile doldurun. Doldurmuş olduğunuz incirleri tencereye dizerek üzerine 1 su bardağı şekerli toz tarçınlı suyu ve sıvı yağı gezdirin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Kaymak ve yeşil fıstıkla servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun :)