İncir Tatlısı Nasıl Yapılır? (videolu)
Deniz Özkara Akikol
11493
kişinin defterinde

İncir Tatlısı Nasıl Yapılır? (videolu)

22 puan, ortalama: 4,86 22 puan, ortalama: 4,86 22 puan, ortalama: 4,86 22 puan, ortalama: 4,86 22 puan, ortalama: 4,86 (22 oy, ortalama: 4,86 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 35dk

İncir Tatlısı Nasıl Yapılır? (videolu) İçin Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 6 adet kuru incir (ufak ufak doğranıp 1 su bardağı ılık suda bekletilecek )
  • 1 paket kabartma tozu

şerbeti için;

  • 1, 5 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı granül kahve
  • yarım su bardağı şeker

Kreması için;

  • 1 lt süt
  • 2 yemek kaşığı elenmiş un (tepeleme)
  • 2 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket sade krem şanti
  • 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin

Üzeri için;

  • Hindistan cevizi

İncir Tatlısı Nasıl Yapılır? (videolu) Yapılışı

  1. İlk olarak küp küp doğradığımız incirleri sıcak suda yumuşaması için bekletelim.
  2. Keki için uygun bir karıştırma kabına olan bütün malzemeyi alıp karıştıralım, 170 derecede 35 dakika pişirelim. Kek ince olduğundan çok çabuk pişiyor. Aynı zamanda incirleri eklerken suyunun güzel bir şekilde süzüldüğünden emin olmalısınız.
  3. Şerbeti için kahveyi hazırlayalım. Ayrı bir kaba granül kahve, şeker ve ılık suyu alarak şeker ve kahve eriyene kadar karıştıralım, soğumaya bırakalım. Şerbet soğuk olacak ve kek fırından çıktıktan 5 dakika sonra keke dökelim.
  4. Muhallebisi için uygun bir tencereye krem şanti ve tereyağ hariç tüm malzemeyi alıp, göz göz olup koyulaşana kadar pişirelim.
  5. İndirmeye yakın tereyağını ilave edelim, eriyene kadar karıştıralım.
  6. Ocağın altını kapatınca kabuk tutmaması için ara ara karıştırarak ılımaya bırakalım.
  7. Ilıdıktan sonra krem şantiyi ilave edip mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım.
  8. Şerbetli kekimize muhallebiyi döküp üzerine isteğe bağlı hindistan cevizi ve ceviz ile süsleyip soğuması için buzdolabında bekletelim. Vaktiniz varsa tatlınızı 1 gece buzdolabında dinlendirirseniz çok daha lezzetli olacaktır. Afiyet olsun

İncir Tatlısı Nasıl Yapılır? 2

İncir Tatlısı Nasıl Yapılır? 3

İncir Tatlısı Nasıl Yapılır? 4

İncir Tatlısı Nasıl Yapılır? 5

İncir Tatlısı Nasıl Yapılır? 6

İncir Tatlısı Nasıl Yapılır? 7

 

İncir Tatlısı Nasıl Yapılır?

İncir Tatlısı Nasıl Yapılır?

İncir Tatlısı Nasıl Yapılır?

İncir Tatlısı Nasıl Yapılır?

İncir Tatlısı Nasıl Yapılır?

İncir Tatlısı Nasıl Yapılır?

İncir Tatlısı Nasıl Yapılır?

İncir Tatlısı Nasıl Yapılır?

İncir Tatlısı Nasıl Yapılır?

İncir tatlısı püf noktaları

  • İncirleri kesmeden ya da kestikten sonra ılık suyun içerisinde yaklaşık 10 dakika kadar bekletmelisiniz.
  • İncirleriniz dibe çöküyorsa kek harcınıza eklemeden önce az bir şey unlayıp o şekilde ekleyebilirsiniz.
  • Granül kahveyi ılığa yakın sıcaklıktaki suda eritiyoruz ve iyice soğumasını bekliyoruz. Kekin üzerine döktüğünüzde soğuk olduğundan emin olun. Kekiniz de sıcak olacağı için şerbette sıcak olursa hamur olur.
  • Muhallebinin topak topak olmaması için güzel bir şekilde çırpalım. Krem şantiyi muhallebimiz ılıdıktan sonra ekliyoruz. Burada dikkat edilmesi gereken nokta krem şantinin toz olması. Yani çırpıp da krema haline getirdikten sonra eklemeyeceksiniz.
  • Tercihe bağlı olarak tarçın  tatlınıza hoş bir tat ve koku verecektir. Servis ederken tarçın serpebilirsiniz.

İncir tatlısı sütlü nasıl yapılır?

  • Tatlılarda incir tadını seviyorsanız bu sefer de kek hazırlamadan yapılan sütlü incir tatlısı tarifi verelim. İncir muhallebisi için tarifimize bakabilirsiniz.

İncir tatlısı kalori

  • 1 dilim muhallebili incir tatlısı yaklaşık olarak 215 kaloriye denk gelmektedir.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(28 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

İncir Tatlısı Nasıl Yapılır? (videolu)
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.