İncir Dolması Tarifi

İncir Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 16 tane incir
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker

İncir Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar,
İncirlerin başları kesilir, bir tencereye koyulup üstüne 2 su bardağı su koyup kaynamaya bırakılır.
Başka bir tencereye Pirinci yıkayıp tencereye koyulur 1 su bardağı su eklenir 5 yemek kaşığı şeker eklenip kaynamaya bırakılır.
Pirinç suyunu çektikten sonra soğumaya bırakılır ki bu arada incirler güzelce yumuşayıp şişmiş olmalı bu sure 15 dakika sürmüyor arkadaşlar incirler de soğumaya bırakılır.
Soğuyan incirler dolma gibi üst kısmı hafifçe açıp içini pişen pirinçlerimizi incirin içi doldurur küçük bir bırakma koyup en üstüne 1 çay bardağı süt ve 1 çay bardağı su ve 3_4 kaşık şeker eklenip fırına verilir. Fırında 15 dak pişirilip soğumaya bırakılır. Üzerine tercihen kaymak da ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun :) Arkadaşlar bu kayınvalidemin tatlımsı kesinlikle tavsiye ederim.
Teşekkürler anne :)