İncir Reçeli
İncir Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 kilo incir
- 4 kilo toz şeker
İncir Reçeli Tarifi'nin Yapılışı
- Çok olgun olmayacak incirler yıkanıp süzülür.
- 10 kiloluk tencereye koyalım.
- Üzerine şekeri dökelim.
- Gece sabaha kadar yada sabah akşama kadar bekleyelim.Şeker erimiş olur.
- Kısık ateşte 4 saat kadar kapağı kapalı şekilde kaynatıp arada incirleri zedelemeden karıştıralım. Ocağı kapatalım.
- Gece ise sabaha kadar bekliyoruz.
- Tekrar küçük ocakta kaynatalım kapağı kapalı olacak 2 saat kadar kontrollü şekilde pişirilir.
- Rengi koyulaşmıştır. Kıvamına bakılır.
- Tabağa koyup kontrol edilir.
- 1 çay kaşığı limon tuzu ve yarım limon sıkılıp eklenir.
- Artık kapak kapatıyoruz.
- Orta ateşte kıvam alana kadar pişer.
- Burda tam saat veremiyorum her ocak ve malzeme fark edebilir.
- Az yapmadığım için ancak bu ölçüyü veriyorum.
Denemek isteyen yarısını daha azını ayarlayabilir. Kaynar kaynar kavanozlara koyup kapatıyoruz. Şimdiden afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
