İncir Reçeli

İncir Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo incir
• 2 kg toz şeker
• 1 litre su
• 4 -5 adet karanfil
• Yarım çay kaşığı limon tuzu

İncir Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbetini hazırlayalım.
2. Tencereye şeker ve su ilave edip kaynatalım.
3. Karanfil ekleyelim.
4. Sonra incirlerin sap kısmını kesip hırpalamadan yıkayalım.
5. Kaynayıp kıvam alan şerbetin içine atalım.
6. Ezmeden hafif karıştıralım.
7. Reçel kıvamını alana kadar pişirelim.
8. İnmeden önce limon tuzu ekleyelim.
9. İki tık daha kaynadıktan sonra reçel kıvamını alınca ocağın altını kapatalım.