İncir Reçeli

İncir Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo incir
• Yarım kilo şeker
• 1 çay bardağı su
• 3 tane limon tuzu
• 4-5 tane karanfil

İncir Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle incirleri tencereye bütün olarak koyup üzerine şekeri ekleyip 1 gece buzdolabında bekletelim. Bir gece beklettiğimiz incirleri üzerine 1 çay bardağı suyu ekleyip orta ateşte kaynamaya bırakalım. Kaynayınca incirleri içerisinden çıkaralım. Şerbetin içine limon tuzunu ve karanfili ekleyip kıvam alıncaya kadar kaynatalım. Kıvam alınca incirleri tekrar ekleyip 5 dk daha kaynatalım tahta kaşıkla karıştırıp altını kapatalım. Sıcakken kavanoza koyup kapatalım. Soğuyunca buzdolabına kaldıralım.