İncir Reçeli

İncir Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kuru incir
• 1 kilo toz şeker
• 2.5 litre su (isteğe göre ceviz veya kavrulmuş susam)

İncir Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

Tarif; 1 kilo açık kuru incir, 1 kg toz şeker, 2. 5 litre su. İncirler elde 1 kaç parçaya bölünür ve yıkanır şeker ve su ocağa konur ortalama 10 dakika kaynatılır daha sonra hazırlanan incir eklenir koyulaşıncaya kadar pişirilir rengi altın sarısı olana kadar pişirilir, dikkat edilmesi gereken tencerenin dibi çabuk tutar, kısık ateşte karıştırın, tencereyi ocaktan indirince sıcağıyla ceviz eklenir, cevizi koyunca kaynatmayın, ceviz yoksa kavrulmuş susam(kuncu) koyabilirsiniz. Ayrı ayrı lezzetler oluşuyor. Afiyet olsun.