İncir Reçeli

İncir Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 kg incir
• 10-12 su bardağı şeker
• Bir tutam limon tuzu

İncir Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

İncirleri güzelce kabuklarıyla birlikte yıkıyoruz. Sonra hepsini istenilen boyutta kesiyoruz. Ben her bir inciri 8 parçaya böldüm. Tencereye incirleri koyup üstüne şekeri de ekleyip bir gece bekletiyoruz. Sabah şekeri çekilmiş olduğu için güzelce kaynatıyoruz. Orta ısıda 1-2 saat kaynatınca bir kaba az bir miktar alıp kıvamına bakarak anlayabilirsiniz. Afiyet olsun.