İncir Reçeli

İncir Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kurutulmuş incir
• 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 5-6 damla limon suyu

İncir Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar;
Öncelikle incirlerimizi istediğimiz büyüklükte doğruyoruz. Tenceremize koyup, üzerine şeker ve suyumuzu ilave edip, 3 veya 4 saat bekletiyoruz. Daha sonra karıştırıyor. Ocağa alıyoruz. Harlı ateşte ilk kaynamasından sonra altını kısıyoruz. 40 dakika kısık ateşte kaynatıp limon ilave ediyoruz. Limon ilavesinden sonra 15 dakika daha kaynatıyoruz. Ocaktan indirdikten sonra soğumaya bırakıyoruz. Soğuma işlemi bittikten sonra kavanozlara doldurup ağzını sıkıca kapatıyoruz.
Afiyet olsun 😊