İncir Reçeli

İncir Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg incir
• 5 su bardağı şeker
• Çeyrek limon
• Yarım çay bardağı su

İncir Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

Yıkayıp irice doğradığımız incirleri derince bir tencereye alalım. Üzerine şekeri ilave edelim, yarım çay bardağı suyunu ekleyelim, incir sulu bir meyve olmadığı için çabuk dibi tutar bu yüzden biraz su ilave etmek gerekir, hiç bekletme yapmadan kısık alevde sulanmasını bekleyelim, bir diğer püf noktası incir çabuk dağılan bir meyve olduğundan kesinlikle karıştırmayalım. Ara ara kaşığı içine daldırıp hafifçe ileri geri yapalım, incirleri zedelemeden şekilleri bozulmadan bu şekilde 30-40 dk ateşte tutalım. İncirin beyaz köpüğü olmuyor, inmeye yakın birkaç damla limon sıkıp reçelimizi kavanoza alalım, sıkıca kapatalım. Servis ederken cevizle tüketmenizi tavsiye ederim, deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin. 😊🍈🍈🍈