İncir Tatlısı

İncir Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet incir
• 3 adet yumurta
• Yarım çay bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz veya fındık (cevizle yaparsanız daha lezzetli olur)
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 1. 5 su bardağı ılık su
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı kahve

Muhallabisi için;

• 1 lt süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket krem şanti
• 1 yemek kaşığı tereyağı

İncir Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kek için bir kaba yumurta ve şekeri koyup güzelce çırpalım.
2. Süt ve cevizi ilave edip tekrar bi kaç saniye çırpalım.
3. Un ve kabartma tozunu ekleyelim.
4. Ardından İncirleri küp küp doğrayıp karıştıralım.
5. 170 derecelik fırında kontrollü bi şekilde pişirelim.
6. Kekimiz pişene kadar muhallebiyi hazırlayalım.
7. Tencereye krem şanti ve tereyağı hariç tüm malzemeleri koyup pişene kadar karıştıralım.
8. Ocağın altını kapatıp tereyağını ekleyelim. Ardından krem şantiyi de ekleyip mikserle 5 dakika kadar çırpalım.
9. Şerbet için bi kaseye malzemeleri alıp şeker eriyene kadar karıştıralım.
10. Fırından çıkan keki 2-3 dakika dinlendirdikten sonra şerbeti her yerine gelecek şekilde dökelim.
11. Üzerine hindistan cevizi serpelim.
12. Dolapta bi kaç saat dinlendirelim.
13. İncirli tatlımız servise hazırdır.
    Afiyet olsun 🤗❤️