İncir Uyutması (Videolu)

İncir Uyutması (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 14 adet kuru incir
• 1 tatlı kaşığı bal

Üzeri için;

• Toz tarçın, ceviz, toz Antep fısıtğı

İncir Uyutması (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İncirleri kaynar suda yaklaşık 25 dakika bekletin ve ufak küpler halinde doğrayın.
2. Sütü ısıtın ancak kesinlikle kaynatmayın.
3. Parmağınızın dayanacağı bir ısıda olsun.
4. Ocaktan alın ve balı ekleyip karıştırın.
5. Doğradığınız kuru incirleri ilave edip, taneleri hariç pürüzsüz oluncaya kadar blendırdan geçirin.
6. Temiz bir bez ile özerini örtün.
7. 1 saat kadar uyumaya bırakın.
8. 1 saatin sonunda servis kulplarına yada bardaklara paylaştırın buzdolabına kaldırın.
9. 2 saat kadar bekletin.
10. Üzerine toz tarçın, toz Antep fıstığı serpin ve ceviz ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.