İncir Uyutması

İncir Uyutması Tarifi'nin Malzemeleri

• 17 adet kuru incir
• 5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı şeker

İncir Uyutması Tarifi'nin Yapılışı

1. İncirlerin üzerine sıcak su döküp 1 saat kadar iyice yumuşayana kadar bekletin.
2. İncirlerimizi küçük küçük doğradıktan sonra diğer tarafta sütü kaynatın.
3. Sütten bir su bardağı kadar incirlerin üzerine döküp elinizle iyice ezelim.
4. İyice mıncıkladığınız inciri ve şekeri kalan sütün içine döküp bir çırpıcıyla 2-3 dakika kadar karıştırın.
5. Küçük kaselerimize dökelim.
6. Kaselerin üzerine bir tabak kapatıp, bir havlu veya pamuklu bir bezle örtün.
7. İncirleri uyumaya bırakın. :)
8. Yaklaşık 2-3 saat sonra tatlıyı uyandıralım yani üzerini açalım.
9. Tatlımız muhallebi kıvamında olacak ve sulu olmayacak.
10. Tatlıları buz dolaba kaldırıp 3-4 saat kadar bekletip soğutalım.
11. Daha sonra arzu ettiğiniz çerezlerle veya sade olarak servis edelim. Afiyet olsun