İncir Uyutması

İncir Uyutması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 12 -15 adet kuru incir(büyüklüğüne göre değişir ben 12 adet kullandım)
• Üzerine ceviz ve tarçın kesinlikle kullanın çok yakışıyor
• Bu sefer kullanmadım ama bir daha ki sefere vanilya da kullanabilirim

İncir Uyutması Tarifi'nin Yapılışı

Şeker yok, un yok, yağ yok tam Canan Karatay tatlısı 😂
Eğer incir seviyorsanız pratikliğine lezzetine ve içine un nişasta konulmadığı halde aldığı kıvama hayran kalacaksınız.

1. İlk olarak incirleri bir kaseye alıp üzerine kaynara yakın sıcaklıkta su döküp üzerini kapatıp 1-2 saat kadar dinlendiriyoruz.
2. Sürenin sonunda incirleri küp küp doğrayıp sıcak sütün içine boşaltıyoruz(sütün sıcaklığı yoğurt mayalama sıcaklığından bir tık daha sıcak olmalı)
3. Blendırı karışımın içinde bir kaç tur çalıştırıyoruz.
4. Eğer dişinize incir parçalarının gelmesini isterseniz daha az çalıştırın.
5. Karışımı küçük kaselere boşaltıp üzerini örtüyoruz ve bu şekilde 2 saat kadar dinlendiriyoruz. Yani uyutuyoruz😊
6. Sürenin sonunda buzdolabına kaldırıp soğumaya bırakıyoruz.
7. Ceviz ve tarçınla servise sunuyoruz. Yapacak olanlara kolay gelsin. Afiyet şifa olsun 😊