İncir Uyutması

İncir Uyutması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 13 adet incir

İncir Uyutması Tarifi'nin Yapılışı

1. İncirleri yıkayalım yıkadığımız incirlerin saplarını keselim. 1 saat sıcak suda bekletelim 1 saatin sonunda sütümüzü yoğurt mayalama kıvamına gelene kadar ısıtalım.
2. İncirleri küçük küçük doğrayalım ısıttığımız sütten 1 kepçe alalım ve incirlerin üzerine dökelim.
3. Tahta kaşıkla ya da blendırla ezelim ezdiğimiz incirleri süt tenceresine dökelim 1-2 tur çevirip tabaklara koyalım.
4. Üzerlerine kapak streç ya da fincan altlarıyla kapatalım. Üzerine temiz bir bez örtelim 2 saat bekletelim.
5. 2 saatin sonunda buzdolabına alalım. 3 4 saat buzdolabında bekletelim deneyeceklere afiyet olsun.