İncir Uyutması Tarifi

İncir Uyutması Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı süt
• 15 adet kuru incir
• 3 yemek kaşığı şeker

Üzerine;

• Ceviz

İncir Uyutması Tarifi'nin Yapılışı

İncirleri derin bir kaba alalım. Üzerini geçecek kadar kaynar su ilave edip 1 saat kadar yumuşamasını bekleyelim. Yumuşayan incileri küp küp doğrayalım. Bu sırada sütü şekerle birlikte ocağa koyup şeker eriyene kadar ısıtalım. Ocağı kapatıp incileri süte ekleyelim ve blender ile hiç parça kalmayana kadar ezelim.İncirler ezildikçe tatlımız yoğunlaşacak. Sıcakken servis yapacağımız kupalara pay edelim. Oda sıcaklığına gelene kadar dışarı da, ılıyınca da dolaba kaldırıp bir gece bekletelim. Cevizle birlikte servis yapalım. Afiyet olsun; ))