İncirli Cevizli Çikolata Soslu Kek

İncirli Cevizli Çikolata Soslu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 8 adet incir
• 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
• Yarım çay bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı un (incir, üzüm ve cevizlerin dibe çökmesi için bulanacak)
• 2, 5 su bardağı un

Çikolata sos için;

• 1 paket sütlü çikolata
• Yarım paket sıvı krema
• Ceviz, hindistan cevizi

İncirli Cevizli Çikolata Soslu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kullanılacak malzemelerin hepsi oda sıcaklığında olması gerekir.
2. İncirleri ve üzümleri ılık suda ıslatalım.
3. İncirleri küp küp doğrayalım.
4. Cevizleri iri şekilde kıyalım, yumurta ve şekeri 5 dakika çırpalım.
5. Yağı ve sütü ekleyip çırptıktan sonra 2, 5 su bardağı unu ,vanilyayı, kabartma tozunu elekte karıştırarak eliyoruz ve harca yavaş yavaş kaşık ile karıştırarak çırpalım.
6. Ardından ceviz, incir ve üzüme unu, tarçını katarak karıştırıp harcın içine döküyoruz .
7. Karıştırarak yağlamış unlamış olduğumuz kek kalıbına döküp önceden 180 derece de ısıttığımız fırına koyuyoruz.
8. 10 dakika sonra 165 dereceye getirip fırını hiç açmadan pişiriyoruz.
9. Kürdan testi yapıyoruz.
10. Piştiğini anlayınca fırından alıyoruz.Islak bezin üstüne soğuması için bırakıyoruz.
11. Soğuyunca ters çevirip çıkartıyoruz.
12. Çikolata sosunu hazırlayıp üstüne döküyoruz.
13. Üzerine ceviz ve hindistan cevizi ile süslüyor servise hazır ediyoruz.
14. Sosu yapmak için:krema ile çikolatayı benmari usulü eritip üzerine döküyoruz. Deneyin çok beğeneceksiniz damağınızda tat bırakacak nefis bir 🥧 🥧.