İncirli Lokum

İncirli Lokum Tarifi'nin Malzemeleri

• Yaklaşık 20 tane incir
• 1 kase ceviz içi
• 1 tatlı kaşığı tarçın

İçine :

• 2 paket petibör bisküvi
• 1 paket kutu krema
• 80 Gr bitter çikolata
• 80 Gr sütlü çikolata
• 5-6 yemek kaşığı süt

Bulamak için :

• Hindistan cevizi

İncirli Lokum Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. Kahvelerinizin yanına ikram edebileceğiniz harika görünümlü ve çok lezzetli bir lokum tarifi. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Tarifimin videosunu YouTube kanalım
👉 Eylül’ün Mutfağı İzmir adresinden izleyebilirsiniz.

1. Yapımı için incirler sıcak suda 10 dk kadar bekletilir.
2. Suyu süzülüp baş kısımları kesilir.
3. İncirin içi parmağımızla oyularak biraz tarçın serpiştirilir ve ceviz yerleştirilir. Hepsi bu şekilde hazırlanır.
4. Bisküviler rondodan un haline gelene kadar çekilir.
5. Krema biraz ısıtılıp( çikolataları eritecek sıcaklıkta olması yeterli ).
6. İçine çikolatalar eklenip erimeleri sağlanır ve bisküvilere ilave edilir ve yoğrulur.
7. Biraz yumuşak kıvamda rahat şekil alan bir hamur olması gerekiyor bu kıvamı gerekirse yemek kaşığı ile azar azar süt ilave ederek sağlayabilirsiniz.
8. Birleştirme aşamasında bisküvili harçtan mandalina büyüklüğünde parçalar alınıp avucumuzun içinde açılarak içine incir yerleştirilir ve kapatılıp içli köfte gibi şekil verilir.
9. Hepsi bu şekilde hazırlanıp hindistan cevizine bulanır ve en az 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edilir.
10. Ben incirlerin 16 tanesini kullandım incirlerin büyüklüğüne göre miktar değişebilir. Denemek isteyenlere afiyet olsun şimdiden ☺️